domingo, 7 de noviembre de 2010

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUECES

Para endulzar la carrera de hoy (ánimo Alonso!) preparé estas galletas, que se hacen enseguida y están buenísimas.

Ingredientes:
300 gramos de harina
150 gramos de perlitas de chocolate
5 o 6 nueces picadas
200 gramos de mantequilla
2 huevos
200 gramos de azúcar (mitad moreno, mitad blanco)
Una pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 sobre de levadura

  1. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con los huevos y el azúcar.
  2. Añadimos la vainilla y la sal y continuamos mezclando.
  3. Incorporamos la harina mezclada con la levadura y trabajamos la mezcla.
  4. Una vez tengamos una mezcla homogénea, añadimos las nueces y el chocolate.
  5. Ponemos un papel de horno sobre una fuente y vamos formando pequeños montoncitos con la masa, procurando separarlas bien entre ellas para que no se peguen al formarse las galletas.
  6. Metemos en el horno a 150 grados durante 25 minutos, aproximadamente (vigilar las galletas para que no se tuesten demasiado).
  7. Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de manipular las galletas.
  8. Repetir el proceso hasta terminar la masa (salen unas 30 galletas).

8 comentarios:

  1. Walaaa! Amiga, qué pintaza, ñam, ñam!! Jo, a cuenta del blog nos estamos poniendo las botas, eh?

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  2. Ya te digo! Y encima mañana no puedo ir al gym... snif!

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  3. Andrea, me encanta la página, las recetas están super bien y parecen fáciles! Un besito. Shaila

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  4. Graciñas! Ya te llevaré algunas galletitas algún día.

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  5. Hola esque las quiero hacer esas galletas, para cuantas personas aprox. son? se ven bien ricas :)

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  6. Uf! Pues para bastantes, salen unas 25 o 30 galletas... todo depende de lo golosos que sean tus invitados, jeje. Biquiños!!

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  7. Ahora mismo estamos Zay y yo haciendolas... Y huele... Mmmm la verdad es que se trata de un pedazo de receta y súper-fácil de hacer.
    Hola Shaila... Bienvenida!!!

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