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domingo, 21 de noviembre de 2010

COOKIES DE CHOCOLATE Y AVENA


Después de tanta receta salada, ya era hora de algo dulce y si, como en este caso, lleva chocolate, pues mucho mejor. No conozco a nadie a quien no le guste el chocolate, ¿vosotr@s? Pues vamos allá:

Ingredientes para 20 cookies:
  • 120 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de azúcar moreno
  • 100 gr. de copos de avena
  • 125 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 50 gr. de chocolate negro
  1. Batimos la mantequilla ablandada (podemos ponerla unos segundos en el microondas) con el azúcar hasta que forme una pasta homogénea.
  2. Añadimos el huevo, los copos de avena, la leche y la vainilla y batimos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  3. Tamizamos la harina, el cacao en polvo y la levadura sobre la masa y mezclamos todo bien.
  4. Cortamos el chocolate con leche y el chocolate negro en trocitos y los incorporamos a la masa.
  5. Precalentamos el horno a 180º.
  6. Ponemos cucharadas de masa en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos durante 15 minutos.
  7. Retiramos del horno y dejamos enfriar las cookies sobre una rejilla.
Y si no podemos esperar, les atacamos directamente... Con el olorcillo tan rico que desprenden, ¿quién puede esperar para hacer la foto?

6 comentarios:

  1. Tienen muy buena pinta estas galletas y buenísimas. Gracias por quedarte en mi blog, yo también te sigo.
    Besos

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  2. Me alegro de que te gusten, aunque las fotos no son muy buenas y soy una simple aficionada en esto de la cocina... aunque en comer, en eso sí soy una profesional, jajaja!
    Gracias Ratita!

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  3. q ricas, hace tanto q no hago cookies,estoy dejando el mundo inglés!!jajaja

    cuando empezais con un especial navideño o algo???
    yo esta semana: thanksgiving day en la patata casada...XD

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  4. Jajaja! Vas a hacer pavo?
    Por lo que sé, una de las cocineras está probando recetas de galletas para decorar (eso si que es I+D), así que probablemente haya algún post de galletas navideñas... (Andrew, sin presiones, jajaja)
    Yo no me decido, es que me gusta todo y todo lo que veo me apetece!
    Estaré muy pendiente del thanksgiving day!

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  5. Mmmm... Mu ricas las galletucas, pero como tu dices ¿a quien no le gusta el chocolate? Yo pillo una!!!

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  6. Gracias Olga! Tengo que revisar los comentarios más a menudo, sorry... Un saludo!

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